Keto-dieta

Timp de mulți ani, motiv pentru kilogramele in plus au crezut alimente grase. Dar, relativ recent, cercetatorii au revizuit această teorie și a ajuns la cu totul altă concluzie. Se dovedește a fi, se poate consuma portii mari de alimente grase și... pierde in greutate! Există chiar și o proteino-embolia grasă dieta, cunoscut sub numele de ketone.

keto dieta care este

Ce este ceto-dieta

Ketogenic, ketone, sau ceto-dieta este o dieta bazata pe consumul de alimente cu conținut scăzut de glucide, cantități moderate de proteine și un procent ridicat de grăsime.

Respectarea unui astfel de program de alimentare lansează în organism, proces cunoscut sub numele de cetoza, care, de fapt, duce la arderea rezervele de grasime. Dar nu aceasta a fost cauza primordială a crea keto, dieta. Inițial ketone programul de alimentare s-a utilizat ca parte a terapiei complexe pentru a trata copii de epilepsie. Dar, după un timp a devenit clar că aceasta dieta este foarte eficient și pentru a reduce greutatea. Oamenii, care măcar o dată în viață au încercat să piardă în greutate prin dieta, știu că de foarte multe ori kilogramele pierdute – acest lucru nu este neapărat depozitelor de grasime, de la care am reușit sa scap. Adesea, scăderea în greutate se produce prin eliminarea din organism a excesului de lichid sau de distrugere a masei musculare. Dar pe dieta ketogenic kilogramele pierdute este garantat split grăsimi. Pentru a înțelege principiul de funcționare ketone dieta, trebuie mai întâi să înțelegem ce este o cetoza, care, de fapt, și-a dat titlul acestui sistem de alimentare.
Orice aliment consumat de om este sursa a trei importante nutrienți: proteine, grasimi si carbohidrati. În procesul de metabolismul de carbohidrati, organismul primește energie suplimentară, precum și "hrană" pentru celulele creierului. Dar dacă în porții de alimente consumate glucide sunt cuprinse în exces, tot ceea ce organismul nu a putut prelucra și de a folosi imediat, este trimis în "containere", ca să spunem așa, de pe o zi ploioasă. Iar acestea sunt cele mai "containere" nu sunt altceva decât subcutanată depozitelor de grasime. Și acest proces se repetă de fiecare dată, după consumul de princeps-carbo alimente.

Și acum întrebarea: ce se va organism, dacă-i blocheze carbohidrati "livrare"?. Dacă din dieta exclude complet carbohidrati, atunci, sincer, nimic bun din asta nu va fi. Prelungită carbohidrati greva se poate termina chiar fatale. Dar aceasta este doar în ultimă instanță, atunci când consumul de nutrienți reduce la zero și o lungă perioadă de timp nu a reface rezervele sale sunt. Cu toate acestea, dacă glucidele nu exclude din dieta complet, ci doar de a reduce la minim necesar portii, atunci se poate conta pe destul de rapid de slăbire.

Pentru ce aveți nevoie de ketone dieta

Atunci când organismul nu primi carbohidrati, el începe să caute surse de rezervă de energie. Iar astfel de stocurile deja există și sunt cuprinse ei în subcutanat grăsime. Ceea ce înseamnă că, în organism se execută reacția de scindare celule de grăsime, în urma cărora se formează acizi grași și organismele cetona. Anume organismele cetona servesc înlocuitori de glucoză. În plus, atunci când organismul intră într-o stare de cetoza (creșterea concentrației corpilor), la persoanele care suferă de epilepsie, scade frecvența de convulsii epileptice. De ce se întâmplă acest lucru, oamenii de stiinta continua sa exploreze.

În scopuri medicale pentru tratarea epilepsiei ketone dieta presupune consumul de alimente cu un conținut redus de carbohidrați și cantitatea de proteine și de grăsimi în dieta ar trebui să fie într-un raport de 1:4. Adică din dieta recoltate toată princeps-carbo alimente, și pentru a salva aportul caloric introduc cât mai multe grăsimi. Dar nu toate aceste tipuri de lipide fac o dieta la fel de eficiente. Pentru a în organism începe cetoza, este important de a consuma nu longa catena acizi grași, iar medium catena, cuprinse, de exemplu, în ulei de nucă de cocos.

pentru ce aveți nevoie de o dieta keto

Pentru prima dată, despre beneficiile ketone dieta pentru tratamentul epilepsiei omenirea a cunoscut de la începutul secolului al XX-lea, dar în curând interesul față de această metodă, în cercurile medicale se răcească și nou-născut doar de aproape un secol mai târziu. Dar între timp keto, dieta-a găsit o nouă utilizare și a devenit o parte de nutriție sport.

În plus, în ultimul timp, serios vorbind, ce keto, dieta-este util în cancer. Dacă pierde toate complexe explicație științifică, procesul arată cam așa. Celulele canceroase pentru a menține vitalitatea nevoie de glucoza. Cu un deficit de carbohidrati tumori maligne isi pierd capacitatea de a creste. Cercetările în acest domeniu continuă. Dar experiența petrecută în anul 2012, în New York, cu participarea a 10 voluntari cu tumori maligne, a confirmat această teorie.

Keto-dieta: durata, etapele, adaptarea

Uneori se poate auzi că ceto-dieta – acest lucru este de obicei saraca in carbohidrati sistemul de alimentare. De fapt nu este așa. Principiile asupra organismului, acest sistem este foarte amintește de popular dieta Atkins sau Kremlinul. Ketone alimentare a reface organismul din modul glicoliza pe lipoliza, iar pentru aceasta este nevoie de timp. Prin urmare, pentru a obține rezultate, ketogenic programul ar trebui să fie respectate de 2-3 săptămâni. În plus, nu ne putem aștepta la pierderi semnificative de depozite de grasime in prima saptamana, deoarece în acest moment organismul nu reconstruit modul nou și continuă să recicleze rămase rezervele de carbohidrati.

Faza de ajustare a organismului arata astfel:

  1. Prima. Dureaza 12 ore după ultima ingestia de carbohidrati alimente. În această etapă, organismul este pe deplin va petrece stocurile disponibile de glucoză.
  2. A doua. Durează 24-48 de ore. În acest timp, organismul consumă rezervele de glicogen, care se conține în ficat și mușchi.
  3. A treia. Începutul de ajustare a metabolismului. Organismul caută o alternativă la glucide în acizii grași și proteine, inclusiv cele cuprinse în masa musculară.
  4. Cea de-a patra. Începe pe 7 zi. Organismul se adaptează la lipsa de glucide și este reconstruit pe ketogenic de stat, prin refuzul de proteine ca sursă de energie.

În afară de aceste etape, nu există încă unul – dreptul de ieșire din keto, dieta. Nu se poate sari instantaneu la un regim bogat in carbohidrati. Corpul din nou are nevoie de adaptare, dar de data aceasta el va trebui să se reinventeze pe glicoliza.

Pentru a face acest lucru carbohidrati ar trebui să introducă treptat, crescând numărul maxim de 30 de grame pe zi.

Din ce este compus ceto-dieta

Nu există în mod clar vopsit ketone meniul pe o săptămână sau mai mult. Dieta keto, dieta – este un set de produse cu un conținut minim de carbohidrati. De obicei, pentru a porni în organism cetoza, este important să nu consumați mai mult de 30-50 g nete de carbohidrati pe zi.

dieta keto dieta

Keto, dieta-chiar și într-o cantitate mică, dar totuși conține carbohidrați. Nutritionistii recomanda ca sursa acestui nutrienți alege legume, care conțin o mulțime de fibre. Acest lucru este necesar pentru a menține sănătoși proceselor digestive. Nu trebuie consumate la dieta de-a gata preparate, semipreparate, achiziționarea de sosuri. Toate acestea sunt, de obicei, conțin o cantitate mare de glucide sub formă de amidon și zahăr. Pentru a preveni epuizarea și completarea rezervelor de carbohidrati ar trebui să acorde prioritate la produse cu așa-numitele complexe de carbohidrati (cereale, cereale).

În unele cazuri, a permis de a consuma o cantitate mica de carbohidrati rapide, dar sursa lor, în nici un caz nu ar trebui să fie de dulciuri, doar fructe.

Deși grăsimi în ceto-dieta nu sunt interzise ingredient, dar există anumite reguli de selecție grăsimi produse. În mod ideal, grasimile saturate (care se găsesc în unt, carne, brânză) ar trebui să fie de aproximativ 20-30% din cantitatea totală de lipide consumate. Restul este de dorit de a primi prin alimente bogate monounsaturated și polinesaturate.

Planul de captivant proteinelor se poate efectua din contul produselor alimentare de origine animală cât și de origine vegetală.

Produse permis pe o dieta:

  • diferite tipuri de carne;
  • fructe de mare;
  • pește (în special marine);
  • ouă;
  • lapte și produse lactate (mai bine cu mai puțin de un procent de grăsime, deoarece acestea conțin mai puține glucide);
  • nuci;
  • non-amidon legume (mai bine cu frunze);
  • fructe cu un conținut minim de zahăr.

Produse interzise:

  • zahăr și alți îndulcitori;
  • produse de patiserie;
  • bogat produse de patiserie;
  • de pâine;
  • paste;
  • cartofi;
  • cereale;
  • de struguri;
  • banane.

Pornind de la această listă nu este greu să întocmească un meniu pentru o săptămână sau pentru un curs complet de dieta. Principalul lucru este să nu pentru a merge dincolo de permis cantitatea de carbohidrati.

keto dieta pentru sportivi

Utilizarea în sport

Chum-dieta în sport este cunoscut deja de mult timp. Culturisti folosesc acest sistem de alimentare pentru pierderea de grăsime și de uscare. Dar, spre deosebire de clasic opțiuni ketone alimentare, în sport, raportul de grăsime și de proteine se va mișca în direcția acestora. În acest caz cantitatea de carbohidrați din alimentație pentru sportivi nu trebuie să depășească 10%. În caz contrar, în mod eficient de a pierde in greutate nu va funcționa.

Indiferent de rigiditate respectarea dieta, se disting trei variante de ketone alimentare:

  • standard ceto-o dieta;
  • țintă, sau vizate;
  • ciclic.

Mai simplă opțiune keto, dieta a acceptat versiunea standard. Respectând-o, de zi cu zi este important să adere la permanent raportul VIGILATE, în mod tradițional, cu accent pe proteine și grăsimi, limitarea carbohidrati. Această opțiune dieta este potrivit sportivi dacă nu foarte intense antrenamente sau bine portantes fizice, fără a consuma un număr mare de carbohidrati. În plus, aceasta varianta, care respectă cele mai multe care doresc să piardă în greutate, nu au o atitudine profesională sport.

Țintă ketogenic dieta prevede disponibilitatea de zile cu un consum de carbohidrati. Această opțiune este potrivit doar sportivilor de performanță. Carbohidrati descărcare de pe keto, dieta face de două ori: imediat înainte de antrenament și imediat după ea, în restul de timp ar trebui să adere la un standard de ketogenic program. Această opțiune este solutia potrivita pentru persoanele care doresc să lanseze pierderea de grăsime, dar pe fondul lipsei de carbohidrati simt lipsa de putere pentru îndeplinirea antrenament.

Ciclic ketone dieta prevede introducerea periodică carbohidrați zile. O astfel de ciclare vă permite să se urmeze o dieta pentru o lungă perioadă de timp, dar în acest proteja organismul de critică deficit de carbohidrati. Cât de des se repeta carbohidrati zile, depinde de obiectivele sportivului, intensitatea antrenamentului, precum și de nivelul de epuizare a rezervelor de carbohidrați în mușchi. Dar înainte de a începe ciclic ceto-dieta ar trebui să treacă de standard și de destinație.

Keto-dieta și alungirea mușchilor

Există o mulțime de dovezi de eficiență ketone dieta pentru pierderea în greutate. Dar este posibil să se respecte acest sistem de alimentare pentru sportivi, dornici de a obține masa musculara? Specialiștii spun că, poate, cel mai important, nu uita de numărare calorii consumate. Excesul de calorii din dieta contribuie la cresterea masei musculare, deficit – duce la pierderea in greutate. Dar în cazul în care sarcina principală – de a construi musculare, atunci alegerea ar trebui să se facă în favoarea țintă sau ciclice versiune de dieta. Acestea vă permit să rulați "uscare", fără a afecta muschii.

keto dieta în sport

Keto-meniu pentru sportivi

Raport standard VIGILATE pentru sportivi arata cam asa. Pentru fiecare kilogram de uscat masei musculare ar trebui să provină de 0,22-0,44 grame de carbohidrati, de 2,2 grame de proteine și de 1,8-1,88 g de grăsimi.

Dacă sportivul aderă la țintă keto, dieta, imediat înainte de exercițiu ar trebui să consume o cantitate mai mare de glucide în calcul de 0,5-1 g la fiecare kilogram din greutatea uscată. Această porțiune poate fi împărțită în două etape: înainte și după antrenament.

Pe ciclice ceto-dieta pentru mai multe portii de carbohidrati luată intra nu mai devreme de 2 săptămâni de la începerea dietei. În zilele de carbohidrati download consumul de nutrienți ar trebui să crească în calcul 5-10 g pentru fiecare kilogram din greutatea uscată, dar, în schimb, reduce consumul de grăsimi. Acest lucru va menține corectă a aportului caloric.

Efecte secundare și pericolele posibile

Primul și cel mai evident efect secundar de la dieta ketogenic este o slăbiciune generală. În primele 7-14 zile organismul va sari de pe ketogenic de stat, iar lipsa de carbohidrati în acest stadiu, majoritatea însoțită de declinul de putere și de slăbiciune. Dar, după o adaptare de sănătate se va îmbunătăți, iar organismul va învăța să perceapă organismele cetona ca sursă principală de energie.

La unele persoane, pe fondul consumului de cantități mari de alimente grase poate crește nivelul de colesterol în sânge, care la rândul său este dăunătoare pentru sistemul cardiovascular. În plus, de obicei, o dieta saraca in carbohidrati conține puține vitamine, minerale și multe alte componente utile. Pentru a preveni dezvoltarea de beriberi ajuta obișnuite de multivitamine din farmacie.

O altă amenințare ketone dieta – funcționarea intestinului. Consumul insuficient de fibre alimentare (conține, de obicei, în glucide hrană) provoacă constipație, dysbiosis intestinale și alte efecte secundare neplacute.

În plus, ketogenic dieta este strict interzis pentru persoanele cu boli funcției glandei tiroide, de rinichi, de ficat sau organe ale tractului digestiv.

Dar beneficiile și prejudicii ketone dieta persoanelor cu diabet zaharat încă nu a găsit un singur opinii în rândul cercetătorilor. Unii susțin că carbohydrate libero dieta este util pentru persoanele cu zahăr boală. Alte tind să cred că ketogenic starea se poate agrava și mai mult într-o cetoacidoză.

meniu dieta keto

Nu se poate trece de la carbohydrate libero dieta de femeile gravide, mamele care alăptează, copiilor și adolescenților. Mai bine-i găsească el însuși o altă cură de slăbire cu oameni a căror muncă necesită a crescut activitatea mentală, deoarece lipsa de carbohidrați afectează în mod semnificativ activitatea creierului, provoacă oboseală rapidă și apatie.

Datorită personalizate abordare la pierderea in greutate ketone dieta trezește interesul multor oameni care doresc să piardă în greutate. Dar, în afară de adipem ardens efect, acest sistem de alimentare are mai multe efecte secundare proprietăți. De aceea, nutritionistii recomanda persoanelor cu un exces de greutate pentru a începe, pur și simplu pentru a reduce zilnică de calorii dieta, iar ceto-dieta utiliza ca faza finală a slabit – pentru uscare și de a crea un efect ciocni de muschi.

03.01.2019